Поездка в «Умный Ярославль» посещение интерактивной программы «Науки о еде»-1 марта 2020 г.

Поездка в «Умный Ярославль»

В рамках реализации проекта «Школы сельской местности – пространство открытий», 1 марта ребята из Великосельской, Шопшинской и Полянской школ отправились в г. Ярославль для участия в интерактивной программе «Науки о еде», которая реализуется проектом «Умный Ярославль». «Умный Ярославль» — региональный партнёр федерального просветительского проекта «Умные города». Это разные лаборатории, в каждой из которых ребята могут проводить естественно-научные опыты. На первом этапе интерактивной программы проводился квест. Он был необычным, суть задания была в распределении запахов. Участникам выдавалась специальная карта с изображением продуктов и полем для номеров под ними. Задача для школьников была в распределении запахов, какой запах к какому продукту относится. После выполнения квеста, всех разделили по группам, и ребята отправилась в лаборатории, чтобы найти ингредиенты для своих блюд. Первой остановкой была лаборатория белков. В ней рассказали о важности белков в организме человека и предложили детям побыть настоящими химиками. После химических экспериментов, начали готовить белковое колбасное изделие. Эта лаборатория была самой интересной. Затем следовала лаборатория получения мармелада. Была представлена техника создания мармелада, и ребята приступили к работе. В результате у всех получился мармелад, который выглядел так же, как на прилавках в магазинах. В лаборатории консервирования и лаборатории головокружительных ароматов тоже было очень интересно. В ней ребята законсервировали ананасы четырьмя разными способами, чтобы выяснить, какой метод консервации лучше. Все полученные продукты дети взяли с собой на память. Программа экскурсии оказалась полностью интерактивной – каждый выполнял эксперименты собственными руками. А для взрослых в это время проводилась отдельная программа – интерактивная лекция-викторина о пищевых добавках, вредных и полезных составах, о том, что же все-таки можно есть. Экскурсия в «Умный Ярославль» оказалась не только интересной, но и познавательной: дети и взрослые стали участниками настоящей научной лаборатории, где смогли попробовать себя в роли и физика, и химика, и биолога.